群馬 川場村の土田酒造より
日本酒らしからぬ、変わり種の日本酒『イニシャルＦ』入荷します。
実は このお酒。失敗作でした。
失敗というとネガティブな印象をうけるかもしれませんが、ねらって作られたお酒ではなかったのです。
廃棄か？ブレンドか？
土田酒造は“ダンチュー”掲載依頼大人気で、土田銘柄は、ほぼリリース同時に完売で 中々仕入れも大変です。
待ちに待ったタンクが 出来栄え『クエスチョン？？？？』で 売れない！？
これは我々 販売店にとってもショッキングです！！
それでも、社員の間では『これはこれでおもしろいのでは？』という意見もあり、製品化については 販売店にサンプルを送り委ねられたわけです。
到着当日。たまたま 当店では 地元ケーブルＴＶの取材でした。インタビュアーの矢尾ちゃんにお酒を試飲していただくカットがあったのですが、打ち合わせでは異なる高額酒を試飲してもらう予定でした。それが急遽 届いた この『イニシャルＦ』を試しに飲んでもらったところ、
『美味しい！美味しい！！』を連発。
このお酒はサンプルだったので売れませんが、居合わせた撮影スタッフさん全員、土田酒造のお酒をお土産に買ってかえられたほどです。
風味は白ワイン。
ジューシーな白ぶどうのような味わい。
自然の乳酸菌がつくる、きわだつ酸味。
ワインのように肉料理や洋食に合います。
生産量的に極めて少ない貴重な逸品です！！
6月4日ごろ出荷開始！ワイングラスで堪能できます。
土田酒造 イニシャルＦ 720ｍｌ 1700円