GRAPEREPUBLICのナチュラルワインを表現する言葉のひとつに、
“Made of 100％ Grapes”というものがあります。
ワインの原料となるのは、南陽市の風土を生かして作られたブドウのみ。
余分と考えられるものは何ひとつ加えません。
そして、それはブドウ作りの過程においても同様。
除草剤や殺虫剤をはじめとする農薬はもちろんのこと、
肥料や酸化防止剤も使用せず、補糖や補酸も行わず、
酵母は天然のものだけにこだわっています。