「VOTANO WINE」は、長野県塩尻市洗馬に位置するワイナリー。

元設計士の坪田満博氏が2012年に設立したワイナリーで、野生酵母による発酵や無濾過仕上げのうまみ溢れるワインに定評があります。

同士はバローロに魅了されたことをきっかけに、設計士として活躍した後は栃木県の「ココ・ファーム・ワイナリー」にて修行。

さらに、日本ワイン界を牽引する10R（トアール）ワイナリーの当時の醸造長ブルース・ガットラヴ氏からワイン醸造、そしてあのドメーヌ・タカヒコの曽我貴彦氏から栽培を学んだことがワイン造りの礎になっているといいます。

国内外から高く評価されている「VOTANO WINE」は、入手困難といわれている日本ワインファン垂涎のワイン。

購入できるのは奇跡かもしれません…。